Заказать бесплатный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий
Подберите чай по своему вкусу
Страна
Вид чая
Добавки
Как действует

чтобы увидеть все товары



Красный / черный чай

Сортировка:
Азербайджанский черный чай "Азерчай" Ленкорань высший сорт
Азербайджанский черный чай "Азерчай" Ленкорань высший сорт
Необыкновенно вкусный черный чай со сладким вкусом изюма. Массовое производство чая началось в Азербайджане в 1931 году (во времена Советского Союза), когда было решено создать второй чайный регион в стране. Все производство чая ..
Вишневый ликьор черный чай с добавками
Вишневый ликьор черный чай с добавками
Полезные свойства: Чай Вишневый ликер - это не просто вкусный чай с ароматом вишни. Он согреет в холодный зимний день, его аромат поднимет настроение, когда вам грустно. Состав: чай красный крупнолистовой из провинции Юьннань, к..
Дикий цветок красный чай, Китай
Дикий цветок красный чай, Китай
Дикий цветок - это красный (в европейском понимании - черный) чай из китайской провинции Юннань - родины красного чая. Юньнань славится своим превосходным красным чаем с плотными типсами, которые создают великолепный вкус чая. П..
20.00 руб
В корзину
Дянь Хун, красный чай, Китай
ХИТ
Дянь Хун, красный чай, Китай
Дянь Хун, или "красный чай из Дянь". В третьем веке до н.э. центральный  район китайской провинции Юньнань вокруг города Куньмин назывался "Дянь". Имя Дянь Хун означает "красный чай из Юньнани". Юньнань славится своим превосходн..
Золотой Дракон красный чай, Китай
Золотой Дракон красный чай, Китай
Золотой Дракон - это красный (в европейском понимании - черный) чай из китайской провинции Юннань - родины красного чая. Юньнань славится своим превосходным красным чаем с плотными типсами, которые придают характерный пестрый вид чая..
30.00 руб
В корзину
Золотые Брови красный чай, Китай
Премиум
Золотые Брови красный чай, Китай
Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) - это один из самых изысканных сортов китайского красного чая. Он создан в 2005 году на плантациях в горах Уи, провинции Фуцзянь. Собирают листья с тех же кустов, что и для чаев Большой красный халат и Лап..
24.00 руб
В корзину
Золотые Брови Премиум, красный чай, Китай
Супер
Золотые Брови Премиум, красный чай, Китай
Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) - это один из самых изысканных сортов китайского красного чая. Он создан в 2005 году на плантациях в горах Уи, провинции Фуцзянь. Собирают листья с тех же кустов, что и для чаев Большой красный халат и Лап..
32.00 руб
В корзину
Золотые иглы, красный чай, Непал
Золотые иглы, красный чай, Непал
Непальский чай Золотые иглы - это один из самых изысканных сортов непальского красного чая.  Производится из чайных почек с одним листочком. Внешний вид чая - продольно скрученные  листья, с большим количеством золотистых п..
11.00 руб
В корзину
Кимун OP красный чай, Китай
Кимун OP красный чай, Китай
Кимун („цимэньский красный чай“) – это китайский красный чай из уезда Цимэнь, провинции Аньхой. Это сравнительно молодой сорт чая, произведенный впервые в 1875 году, и быстро завоевавший популярность в Старом Свете. В Англии он используе..
Красная пагода Связанный (Цветочный) чай, Китай
Красная пагода Связанный (Цветочный) чай, Китай
При заваривании чайный шарик-пирамидка превращается в коричневую „хризантему“ из чайных листьев. Этот чай может быть оригинальным подарком не только чайному гурману. Его можно преподнести как необычный "букет" любой женщине, даже есл..
Краснодарский черный  чай с апельсином и бергамотом (50г), Россия
-25% СКИДКА
Краснодарский черный чай с апельсином и бергамотом (50г), Россия
50 г Черный чай с апельсином и бергамотом Настой бордового цвета с ароматом бергамота. Вкус крепкий, пряный, с оттенками горького миндаля, апельсина. Послевкусие свежее. Краснодарский чай - это действительно русский чай, выращенн..
199.00 руб
В корзину
Краснодарский черный  чай с розой (50г), Россия
-25% СКИДКА
Краснодарский черный чай с розой (50г), Россия
50 г Черный чай с цветками и лепестками чайной розы. Настой бордового цвета с тонким цветочным ароматом и мягким вкусом. Послевкусие сладкое. Краснодарский чай - это действительно русский чай, выращенный в единственной субтропиче..
199.00 руб
В корзину
Краснодарский черный байховый чай (50г), Россия
Краснодарский черный байховый чай (50г), Россия
Краснодарский чай черный байховый сорт высший "Букет" 50г, в подарочной упаковке (коробка). Обладатель Гран При "Лучший продукт года". 100% натуральный продукт без ароматизаторов и красителей, без ГМО.   "Мацестинская ч..
199.00 руб
В корзину
Краснодарский черный байховый чай букет (50г), Россия
-27% СКИДКА
Краснодарский черный байховый чай букет (50г), Россия
50 г Черный байховый сорт высший "Букет" в упаковке "бандероль".100% натуральный продукт без ароматизаторов и красителей, без ГМО.  Обладатель Гран При "Лучший продукт года".  "Мацестинская чайная фабрика Константина Туршу"..
179.00 руб
В корзину
Краснодарский черный байховый чай Золотой (200г), Россия
Краснодарский черный байховый чай Золотой (200г), Россия
200г. Черный байховый чай высшего сорта "Букет" награжден золотыми медалями международных выставок, обладатель Гран При "Лучший продукт года". Ручной сбор. 100% натуральный продукт без ароматизаторов и красителей, без ГМО.&nbs..
449.00 руб
В корзину
Азербайджанский черный чай "Азерчай" Ленкорань высший сорт
Необыкновенно вкусный черный чай со сладким вкусом изюма. Массовое производство чая началось в Азербайджане в 193..
Вишневый ликьор черный чай с добавками
Полезные свойства: Чай Вишневый ликер - это не просто вкусный чай с ароматом вишни. Он согреет в холодный зимний..
Дикий цветок красный чай, Китай
Дикий цветок - это красный (в европейском понимании - черный) чай из китайской провинции Юннань - родины красног..
20.00 руб
В корзину
Дянь Хун, красный чай, Китай
Дянь Хун, или "красный чай из Дянь". В третьем веке до н.э. центральный  район китайской провинции Юньнань вокру..
Золотой Дракон красный чай, Китай
Золотой Дракон - это красный (в европейском понимании - черный) чай из китайской провинции Юннань - родины красного ч..
30.00 руб
В корзину
Золотые Брови красный чай, Китай
Премиум
Золотые Брови красный чай, Китай
Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) - это один из самых изысканных сортов китайского красного чая. Он создан в 2005 году ..
24.00 руб
В корзину
Золотые Брови Премиум, красный чай, Китай
Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) - это один из самых изысканных сортов китайского красного чая. Он создан в 2005 году ..
32.00 руб
В корзину
Золотые иглы, красный чай, Непал
Непальский чай Золотые иглы - это один из самых изысканных сортов непальского красного чая.  Производится из..
11.00 руб
В корзину
Кимун OP красный чай, Китай
Кимун („цимэньский красный чай“) – это китайский красный чай из уезда Цимэнь, провинции Аньхой. Это сравнительно моло..
Красная пагода Связанный (Цветочный) чай, Китай
При заваривании чайный шарик-пирамидка превращается в коричневую „хризантему“ из чайных листьев. Этот чай может быть ..
Краснодарский черный  чай с апельсином и бергамотом (50г), Россия
-25% СКИДКА
Краснодарский черный чай с апельсином и бергамотом (50г), Россия
50 г Черный чай с апельсином и бергамотом Настой бордового цвета с ароматом бергамота. Вкус крепкий, пряный, с от..
199.00 руб
В корзину
Краснодарский черный  чай с розой (50г), Россия
-25% СКИДКА
Краснодарский черный чай с розой (50г), Россия
50 г Черный чай с цветками и лепестками чайной розы. Настой бордового цвета с тонким цветочным ароматом и мягким ..
199.00 руб
В корзину
Краснодарский черный байховый чай (50г), Россия
Краснодарский чай черный байховый сорт высший "Букет" 50г, в подарочной упаковке (коробка). Обладатель Гран При "..
199.00 руб
В корзину
Краснодарский черный байховый чай букет (50г), Россия
-27% СКИДКА
Краснодарский черный байховый чай букет (50г), Россия
50 г Черный байховый сорт высший "Букет" в упаковке "бандероль".100% натуральный продукт без ароматизаторов и красите..
179.00 руб
В корзину
Краснодарский черный байховый чай Золотой (200г), Россия
200г. Черный байховый чай высшего сорта "Букет" награжден золотыми медалями международных выставок, обладатель Г..
449.00 руб
В корзину
Красный / черный чай

Новинка 01.12.17.
Обязательно попробуйте: 

• Чай черный с добавками Ямайский Ром 
купаж черного чая с кусочками сливы, листьями грецкого ореха, цветками незабудки и лепестками сафлора.

Черный (красный) чай – это 100% ферментированный чай из листьев чайного куста Camellia sinensis. В Китае его называют красным за цвет настоя, а не за цвет листьев.

Черные (красные) чаи – это самые популярные в западном мире чаи, и занимают около 90 % в мировой торговле чаем. Они обладают наибольшим разнообразием торговых сортов, и имеют богатую гамму оттенков вкуса и аромата. В основном, производятся листовые чаи. Производство красного (черного) чая началось в Китае в 16-м или 17-м веке, в городе Уи Шань, провинции Фуцзянь. Есть разные легенды по поводу того, с чего началось производтво красного чая. Но так или иначе, он дошел до европейцев и стал их любимым напитком.

Технология производства черного чая. Собирают чайную почку и один или два листочка. Сырье подвергается завяливанию под воздействием потока теплого воздуха. Затем скручиваются на машинах-роллерах, при чем нарушается структура клеток листьев, из них выходит сок и начинается процесс окисления (ферментации). Именно во время ферментации образуются специфические вкус и аромат, свойственные чёрным чаям. По достижении необходимого уровня окисления, когда чайный лист достигнет наивысшей стадии развития вкуса и аромата, ферментацию обрывают, не позволяя чаю «перезреть». Чай сушат при температуре 92-95 °С до влажности 2-5%. Заключительным процессом производства является сортировка и оценка чая.

По цвету готовый чёрный листовой чай должен быть чёрным с тем или иным отливом (красноватым, синеватым, блестящим, оранжеватым) в зависимости от национальных особенностей произрастания и обработки.

По традиции лучшими считаются листовые чаи, с целыми неповрежденными листьями. Однако, в Индии и Шри-Ланке, принято искусственно резать чай  в специальной машине. Также показателем качества чая случат типсы – главный источник аромата. При этом чем больше типсов, тем лучше чай, тем выше его сорт, изысканнее вкус.

Чёрным чаям, вырабатываемым в разных странах, присущи свои особенности, которые и отличают одну национальную группу сортов от другой.

Индийские и цейлонские чаи отличаются крепостью, им свойственен резкий «чайный» вкус, они дают интенсивный настой. При этом цейлонские чаи обладают более ярким настоем с красноватым отливом по сравнению с индийскими.

Китайские чаи более разнообразны по оттенкам вкуса и аромата, менее резки по вкусу, отличаются мягкостью, бархатистостью, им сопутствуют разнообразные привкусы.