Заказать бесплатный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий
Подберите чай по своему вкусу
Страна
Вид чая
Добавки
Как действует

чтобы увидеть все товары



Красный / черный чай

Сортировка:
Масала черный чай со специями, Индия
Масала черный чай со специями, Индия
Масала чай переводится как "чай со специями". Этот напиток известен уже несколько тысячелетий. Масала чай в индийской медицине назначали как дополнение к рациону человека, у которого вялое пищеварение, недостаток энергии и сонливость. &n..
Молочный Красный (черный) чай Китай
Молочный Красный (черный) чай Китай
Состав: чай красный крупнолистовой из провинции Юьннань, натуральные масла. Настой: красно-коричневого цвета Аромат: насыщенный, сладкий аромат пломбира и сливок Вкус: мягкий, фруктовый, с нотами пломбира и сливок.  ..
Подарок Непала, красный чай, Непал
Подарок Непала, красный чай, Непал
Подарок Непала - это красный чай, а по европейской классификации - черный чай. Он получил свое название согласно легенде, связанной с ним. По этой легенде первый куст чая был подарен жителями Непала посвященному Далай Ламе - духовному ли..
Подарочный набор чая ассорти 5х30г (Непал) в деревянной коробке
Подарочный набор чая ассорти 5х30г (Непал) в деревянной коробке
Этот подарочный набор составлен из пяти видов по 30г иламского высокогорного чая (1500м). Вкусный и полезный подарок для чайного гурмана. Чайный район Илам расположенный в восточной части Непала. Он известен своими великолепными чайн..
890.00 руб
В корзину
Сакура красный (черный) чай Китай
Премиум
Сакура красный (черный) чай Китай
Состав: чай красный крупнолистовой из провинции Юьннань, кусочки ягод вишни. Настой: янтарно-красный с рубиновым оттенком Аромат: терпковатый запах спелой вишни. Вкус: мягкий, фруктовый, с нотами вишневой косточки и коньяка.&..
Старомонастырский Сбор, Россия
Старомонастырский Сбор, Россия
Состав: черный чай, цветы липы, ягоды бузины, цветы клевера, зверобой, шиповник, тысячелистник, мята, семена льна. Вкусный ароматный напиток для ежедневного употребления. Облегчает самочувствие при простуде и гриппе. Без ароматизатор..
Хун Чжень Ло Красная улитка красный чай, Китай
ХИТ
Хун Чжень Ло Красная улитка красный чай, Китай
Вкусный согревающий чай с медовым ароматом из провинции Юннань. В переводе с китайского Хун Чжень Ло означает "Красная улитка". Чай имеет поперечную скрутку в виде колобков-улиток. Юньнань славится своим превосходным красным чае..
Чабрец, шиповник, мята Краснодарский черный чай (50г), Россия
Чабрец, шиповник, мята Краснодарский черный чай (50г), Россия
50 г Краснодарский черный чай с чабрецом, шиповником и мятой, сорт высший в подарочной упаковке. Обладатель Гран При "Лучший продукт года". 100% натуральный продукт без ароматизаторов и красителей, без ГМО.  Состав: Черный кра..
199.00 руб
В корзину
Чай красный ILAM (Илам) 50г, Непал в деревянной резной шкатулке
Чай красный ILAM (Илам) 50г, Непал в деревянной резной шкатулке
Непальский красный чай ILAM - это высокогорный чай, выращенный в чайном регионе Илам на высоте 1500 м. Для этой коллекции мы отобрали лучший красный чай (SFTGOP), произведенный из чайных кустов, произрастающих на высоте 1500 м в реги..
999.00 руб
В корзину
Чай красный ILAM (Илам) 50г, Непал в деревянной шкатулке со стеклом (Будда)
Чай красный ILAM (Илам) 50г, Непал в деревянной шкатулке со стеклом (Будда)
Непальский красный чай ILAM - это высокогорный чай, выращенный в чайном регионе Илам на высоте 1500 м. Для этой коллекции мы отобрали лучший красный чай (SFTGOP), произведенный из чайных кустов, произрастающих на высоте 1500 м в реги..
590.00 руб
В корзину
Чай красный «Sadhu Yogi» 50г, Непал
Чай красный «Sadhu Yogi» 50г, Непал
Непальский красный чай Sagarmatha “Sadhu Yogi” (Йог Садху),  50 г в упаковке из Локта-бумаги ручной работы. Коллекция чая Sagarmatha названа в честь самой высокой в мире горы – Эвереста (на непальском – Sagarmatha - „Богиня неба..
300.00 руб
В корзину
Чай красный «Shramana's Path» 50г, Непал
Чай красный «Shramana's Path» 50г, Непал
Непальский красный чай Sagarmatha “Shramana’s Path” (Путь монаха),  50 г в упаковке из Локта-бумаги ручной работы.     Коллекция чая Sagarmatha названа в честь самой высокой в мире горы – Эвереста (на непальском – Saga..
300.00 руб
В корзину
Чай с добавкими Осенняя Мелодия
Чай с добавкими Осенняя Мелодия
Для тех, кто любит пить чай с травами без ароматизаторов. Букет лечебных трав усиливает полезные свойства чая. Витаминный общеукрепляющий напиток повышает защитные силы организма. Полезен при простуде и гриппе. Состав: Черный чай..
Чай с добавкими Степной
Чай с добавкими Степной
Приятный чай для ежедневного употребления для тех, кто любит натуральный аромат букета трав, чабреца и липы. Очень полезный напиток при простуде и гриппе. Состав: индийский черный чай ассам, китайский зеленый чай ганпаудер, зверобой,..
Чай с имбирем черный, 100г (Непал) в коробке из Локта бумаги ручой работы
Чай с имбирем черный, 100г (Непал) в коробке из Локта бумаги ручой работы
Чайный район Илам, расположенный в восточной части Непала - самый известный чаепроизводящий район Непала.Он граничит с  чайным районом Дарджилинг в Индии, и имеет сходные с ним почвенно-климатические условия. Непал занимает трет..
590.00 руб
В корзину
Масала черный чай со специями, Индия
Масала чай переводится как "чай со специями". Этот напиток известен уже несколько тысячелетий. Масала чай в индийской..
Молочный Красный (черный) чай Китай
Состав: чай красный крупнолистовой из провинции Юьннань, натуральные масла. Настой: красно-коричневого цвета ..
Подарок Непала, красный чай, Непал
Подарок Непала - это красный чай, а по европейской классификации - черный чай. Он получил свое название согласно леге..
Подарочный набор чая ассорти 5х30г (Непал) в деревянной коробке
Этот подарочный набор составлен из пяти видов по 30г иламского высокогорного чая (1500м). Вкусный и полезный подарок ..
890.00 руб
В корзину
Сакура красный (черный) чай Китай
Премиум
Сакура красный (черный) чай Китай
Состав: чай красный крупнолистовой из провинции Юьннань, кусочки ягод вишни. Настой: янтарно-красный с рубиновым ..
Старомонастырский Сбор, Россия
Состав: черный чай, цветы липы, ягоды бузины, цветы клевера, зверобой, шиповник, тысячелистник, мята, семена льна. ..
Хун Чжень Ло Красная улитка красный чай, Китай
Вкусный согревающий чай с медовым ароматом из провинции Юннань. В переводе с китайского Хун Чжень Ло означает "К..
Чабрец, шиповник, мята Краснодарский черный чай (50г), Россия
50 г Краснодарский черный чай с чабрецом, шиповником и мятой, сорт высший в подарочной упаковке. Обладатель Гран Пр..
199.00 руб
В корзину
Чай красный ILAM (Илам) 50г, Непал в деревянной резной шкатулке
Непальский красный чай ILAM - это высокогорный чай, выращенный в чайном регионе Илам на высоте 1500 м. Для этой к..
999.00 руб
В корзину
Чай красный ILAM (Илам) 50г, Непал в деревянной шкатулке со стеклом (Будда)
Непальский красный чай ILAM - это высокогорный чай, выращенный в чайном регионе Илам на высоте 1500 м. Для этой к..
590.00 руб
В корзину
Чай красный «Sadhu Yogi» 50г, Непал
Непальский красный чай Sagarmatha “Sadhu Yogi” (Йог Садху),  50 г в упаковке из Локта-бумаги ручной работы. ..
300.00 руб
В корзину
Чай красный «Shramana's Path» 50г, Непал
Непальский красный чай Sagarmatha “Shramana’s Path” (Путь монаха),  50 г в упаковке из Локта-бумаги ручной работ..
300.00 руб
В корзину
Чай с добавкими Осенняя Мелодия
Для тех, кто любит пить чай с травами без ароматизаторов. Букет лечебных трав усиливает полезные свойства чая. Ви..
Чай с добавкими Степной
Приятный чай для ежедневного употребления для тех, кто любит натуральный аромат букета трав, чабреца и липы. Очень по..
Чай с имбирем черный, 100г (Непал) в коробке из Локта бумаги ручой работы
Чайный район Илам, расположенный в восточной части Непала - самый известный чаепроизводящий район Непала.Он граничит ..
590.00 руб
В корзину
Красный / черный чай

Новинка 01.12.17.
Обязательно попробуйте: 

• Чай черный с добавками Ямайский Ром 
купаж черного чая с кусочками сливы, листьями грецкого ореха, цветками незабудки и лепестками сафлора.

Черный (красный) чай – это 100% ферментированный чай из листьев чайного куста Camellia sinensis. В Китае его называют красным за цвет настоя, а не за цвет листьев.

Черные (красные) чаи – это самые популярные в западном мире чаи, и занимают около 90 % в мировой торговле чаем. Они обладают наибольшим разнообразием торговых сортов, и имеют богатую гамму оттенков вкуса и аромата. В основном, производятся листовые чаи. Производство красного (черного) чая началось в Китае в 16-м или 17-м веке, в городе Уи Шань, провинции Фуцзянь. Есть разные легенды по поводу того, с чего началось производтво красного чая. Но так или иначе, он дошел до европейцев и стал их любимым напитком.

Технология производства черного чая. Собирают чайную почку и один или два листочка. Сырье подвергается завяливанию под воздействием потока теплого воздуха. Затем скручиваются на машинах-роллерах, при чем нарушается структура клеток листьев, из них выходит сок и начинается процесс окисления (ферментации). Именно во время ферментации образуются специфические вкус и аромат, свойственные чёрным чаям. По достижении необходимого уровня окисления, когда чайный лист достигнет наивысшей стадии развития вкуса и аромата, ферментацию обрывают, не позволяя чаю «перезреть». Чай сушат при температуре 92-95 °С до влажности 2-5%. Заключительным процессом производства является сортировка и оценка чая.

По цвету готовый чёрный листовой чай должен быть чёрным с тем или иным отливом (красноватым, синеватым, блестящим, оранжеватым) в зависимости от национальных особенностей произрастания и обработки.

По традиции лучшими считаются листовые чаи, с целыми неповрежденными листьями. Однако, в Индии и Шри-Ланке, принято искусственно резать чай  в специальной машине. Также показателем качества чая случат типсы – главный источник аромата. При этом чем больше типсов, тем лучше чай, тем выше его сорт, изысканнее вкус.

Чёрным чаям, вырабатываемым в разных странах, присущи свои особенности, которые и отличают одну национальную группу сортов от другой.

Индийские и цейлонские чаи отличаются крепостью, им свойственен резкий «чайный» вкус, они дают интенсивный настой. При этом цейлонские чаи обладают более ярким настоем с красноватым отливом по сравнению с индийскими.

Китайские чаи более разнообразны по оттенкам вкуса и аромата, менее резки по вкусу, отличаются мягкостью, бархатистостью, им сопутствуют разнообразные привкусы.