Заказать бесплатный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий

Лишань (Улун с Грушевой горы), Тайвань

<< Вернуться в каталог
Укажите ваши пожелания
Объем / вес
Кол шт
14.90 руб
В корзину
Лишань (Улун с Грушевой горы), Тайвань
  • Лишань (Улун с Грушевой горы), Тайвань
Rating
Производитель: Тайвань
Артикул: TEA-017
  • Описание

    Лишань улун (Улун с Грушевой горы) известен как "Король чаев". Он имеет особый цветочно-фруктовый аромат, который не встречается в других тайваньских чаях. Его высокая цена обусловлена высоким качеством и ограниченным количеством производства (только два урожая в год). 
    Ли Шань (Грушевая гора) находится в центральной части Тайваня в уезде Тайчжун. Свое название она получила из-за грушевых садов, которые были основой экономики района в течение многих лет. Ныне гора славится превосходным чаем - самым дорогим на Тайване. Чайные плантации расположены на высоте от 1600 метров до 2600 метров. Это самые высокогорные плантации в мире. Высота над уровнем моря и субтропическое расположение Тайваня создают условия прохлады и туманов, что в комплексе с плодородными почвами стоит в основе высококачественного чая Лишань улун.

    Полезные свойства:  
    • источник калия, кальция, цинка, магния, железа, марганца, фосфора, фтора и витамина С
    • полезен после занятий спортом и йогой, после массажа, при умственных и физических нагрузках, курильщикам. 
    • замедляет процесс старения
    • профилактика рака 
    • профилактика диабета
    • уменьшает жировые отложения
    • нейтрализует и выводит токсины
    • снимает стресс
    • источник энергии
    • улучшает пищеварение
    • источник антиоксидантов
    • улучшает обмен веществ
    • профилактика атеросклероза
    • укрепляет зубы и кости

    Внешний вид чая:  Лишань Улун похож на Тегуаньинь, однако его „комочки“ мельче. Они плотные, аккуратные, чуть блестящие, цвета темно-зеленого с оливковым оттенком. Аромат сухой заварки очень тонкий, свежий, цветочно-фруктовый. Ощущается, когда „согреваешь“ чай своим дыханием.
    Ферментация: средняя, прожарка слабая.
    Цвет настоя: ясный, ярко-жёлтый.
    Аромат: нежный, цветочный, сладкий.
    Вкус: при заваривании „проливом“ мягкий, слегка маслянистый, с тонкими фруктово-медовыми нотками. Послевкусие: свежее, долгое, сладковатое. При заваривании больше двух минут появляется терпокость.
    Чем выше сортность, тем нежнее вкус чая.

    Способ заваривания „проливом“: Заварки берут из расчета 5 г на чайник объемом 200 мл. Использовать мягкую воду. Положить чай, залить кипятком, выждать ~ 3-5 секунд, и вылить (эту заварку не пьют, она нужна для распаривания чая, ею можно ополоснуть/прогреть чашки). Далее, заваривать слегка остуженным кипятком (~ 90-95° С), настаивая 20 секунд, после третьего заваривания время увеличивается на 10-20 секунд. Заваривать можно 7-8 раз, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат.

  • Характеристики
    Время
    Время 30-50 сек
    Количество
    Количество 5-7 г на 200-250 мл воды
    Температура
    Температура 90-95 °C
    Время употребления
    Время употребления первая половина дня
  • Написать отзыв
    Оценка:
    Введите код с картинки: