Шен Пуэр 2011г, 100г точа, Древняя Дорога (ф-ка Сягуань), Китай

Шен пуэр 2011 года, спрессован в гнездо (точу) весом 100 грамм. Произведен в Юннани на чайной фабрике Сягуань. Упакован в индивидуальную коробку.

Аромат: травянисто-древесный.
Цвет настоя:соломенно-желтый до ярко-желтого.
Вкус:  свежий, насыщенный, с нотами сухих луговых трав, сухофруктов, специй. Послевкусие свежее, с приятной горчинкой.

Полезные свойства:

• Пуэр тонизирует, освежает, повышает работоспособность и выносливость (умственную и физическую). Его можно пить перед тренировкой, во время экзаменов, за рулем, в походе и во всех случаях, когда требуется физическая и психическая мобилизация организма. Снимает усталость и напряжение.
• выводит из организма шлаки и токсины.
• Снижает уровень холестерина и сахара в крови, подходит диабетикам (при условии, что употребляется без сладких добавок)
• Полезен для пищеварения, не раздражает желудок.
• Пуэр облегчает самочувствие утром, являясь полезной альтернативой кофе.

Способ заваривания „проливом“: Заварки берут из расчета 3-5г на чайник объемом 150 мл. Использовать мягкую воду. Залить пуэр кипятком, выждать ~ 3-5 секунд, и слить воду (эту заварку не пьют, она нужна для распаривания чая).  Далее, заваривать водой с температурой 85-90°C, настаивать 15-30 секунд. При каждом последущем заваривании увеличивать время на 10-15 секунд.Заваривать таким способом можно 5-6  раз, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат.

При настаивании больше 2-3х минут в чае появляется горчинка.