Связанный (Цветочный) чай

Цветочный, или связанный чай – это особый вид чая. В основном, этот чай производится в китайской провинции Юньнань. Чай делается только вручную, и представляет из себя высушенные чайные листья белого, зеленого или красного чая, связанные вокруг одного или нескольких высушенных цветков. Чаще всего это: амарант, хризантема, жасмин, лилия, гибискус, и османтус. Листья чая и цветки связывают и затем сушат.

При заваривании шарик чая медленно раскрывается наподобие распускающегося цветка. Цветок полностью раскрывается в чайнике за 5-8 минут.

Связанный (цветочный) чай обычно подается в чайниках из стекла или другого прозрачного материала, чтобы насладиться эффектом распускания и  красотой цветка.

Цвет: В основном цвет чайного настоя - светло-желтый, с разными оттенками. Если использовались листья красного чая, настой имеет темно-оранжевый до красно-коричневого, цвет.

Аромат: цветочный или фруктовый.

Вкус: Чай обладает мягким, богатым цветочным или фруктовым вкусом, в зависимости от  вида чая и цветков, которые в нем скрываются. Послевкусие долгое, сладкое.

Способ заваривания

Заваривать связанный чай лучше в стеклянном чайнике, чтобы насладиться превращением чайного шарика в прекрасный цветок. Один шарик – на  250 мл воды. Залейте шарик кипятком на 2-3 секунды, и слейте воду.  Это делается для промывки чая, а также помогает ему „оживиться“ и раскрыться. Залейте шарик повторно водой с температурой ~ 90℃, дайте раскрыться цветку полностью, настаивайте около 2-3 минут. Полюбуйтесь красотой цветка, и разлейте по чашкам. Чай выдерживает 3-4 заварки. При настаивании больше 3 минут, в настое может появиться терпкость.

После того, как чай отдаст вкус, можете налить в чайник холодную кипяченую воду, либо бутилированную воду, и наслаждаться красотой цветка 2-3 дня (меняя воду каждый день).

Показывать:
Сортировать:

Амарант и Жасмин Связанный (Цветочный) чай, Китай

Невероятно оригинальная идея для подарка любимой женщине, маме, коллегам по работе. Связанный чай ..

6.00 р. Без налога: 6.00 р.

Букет Хризантем Связанный (Цветочный) чай, Китай

Необыкновенной красоты букет из двух желтых хризантем поверх одной зеленой хризантемы появится при..

7.90 р. Без налога: 7.90 р.

Гвоздика и Османтус Связанный чай, Китай

При заваривании чайный шарик превращается в красивый букет из гвоздик, над которым „порхают“ цветк..

8.90 р. Без налога: 8.90 р.

Красная пагода Связанный (Цветочный) чай, Китай

При заваривании чайный шарик-пирамидка превращается в коричневую „хризантему“ из чайных листьев. Э..

6.00 р. Без налога: 6.00 р.

Роза и Лилия Связанный чай, Китай

Шарик связанного чая - это букет цветов, который помещается на ладони! Его можно подарить кому уго..

8.90 р. Без налога: 8.90 р.

Хризантема Амарант и Жасмин Связанный (Цветочный) чай, Китай

При заваривании раскрывается изящный цветок: в основании большой зеленый цветок из чайных листьев,..

8.90 р. Без налога: 8.90 р.