Билочунь (Измурудные спирали весны), зеленый чай, Китай

Билочунь (Измурудные спирали весны), зеленый чай, Китай

Билочунь - один из чаев, имеющих титул "Знаменитый чай Китая". Производится в провинции Цзянсу.

Название чая утвердилось во время правления императора Канси, и переводится как „Изумрудные спирали весны“.  

Билочунь собирают ранней весной, снимая почку с одним листиком. Чай готовится в день сбора. Чайный лист скручен в виде тонких изумрудного цвета спиралей с белым пушком. Аромат сухого чая свежий, травянисто-цветочный. О чае Билочуньговорят: «одна нежность – три свежести», имея ввиду нежность первых листьев, свежесть цвета, аромата и вкуса.

Заваривать рекомендуется в фарфоровой или стеклянной посуде. Китайцы заваривают Билочунь в стеклянной посуде, причем вначале наливают горячую воду, а затем кладут в нее чай, наблюдая как листья „танцуя“, опускаются на дно и разворачиваются.

Способ заваривания - „проливом“:  Заварки берут из расчета 5 г на 150 мл мягкой воды. Чайник и чашки ополоснуть кипятком. Засыпать чай, залить кипятком и тут же заварку вылить (ее не пьют, она нужна для распаривания чая, ею китайцы ополаскивают чашки). Далее, заваривать водой с температурой около 80-85° С, настоять 5-10 секунд, и разлить по чашкам. После третьего, при последующих "проливах" время настаивания увеличивается на 10 секунд. Чай выдерживает 6-8 таких завариваний.

Полезные свойства: утоляет жажду, освежает и облегчает самочувствие в жару и при тяжелой работе. Тонизирует, пробуждает, повышает работоспособность. Полезно пить его после тяжелой и жирной пищи.

Настой:  яркий, прозрачный, бледно-изумрудного цвета.

Аромат: травянисто-медовый

Вкус:  свежий, нежный, с оттенками молочного гороха, зеленых яблок, диких трав.

Чай (только для фильтрации)
Страна Китай
Вид чая зеленый чай
Добавки без добавок
Как действует борьба с лишним весом:для курильщиков
Чай
Время 1 мин
Количество 5-7 гр. на 200 мл воды
Температура 80-90 °C
Время употребления утро / день

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Captcha

Наличие товара

У нас 98% товара в наличии на складах и магазине.

Доставка в любую точку мира

Доставим товар в любую точку земного шара.

  • Смотрели: 67
  • Код товара: TEA-141
  • Доступность: На складе
  • 7.50 р.
  • Без НДС: 7.50 р.

Теги: зеленый китайский чай, премиальный китайский чай, чай билочунь, чай изумрудные спирали весны