Индийские Специи и Приправы Масала

Индийская кулинария тесно связана с Аюрведой (традиционной индийской медициной), и является одним из аспектов здорового образа жизни, который Аюрведа проповедует. Все специи имеют не только аромат и вкус, но и диэтологические, антисептические и целебные свойства. 

Согласно Аюрведе, правильно подобранная диета воспринимается организмом как нечто очень естественное, и после некоторого периода адаптации становится желанной и не требует насилия над собой.

Прислушиваясь к своему организму, вы подберете себе нужные продукты и специи и приготовите блюда, которые не только будут вам нравиться, но и будут оздоравливать тело и прояснять ум.