



Часто бадьян называют звездчатым анисом из-за схожести аромата. Но это не анис.
Бадьян звездчатый — плоды вечнозелёных деревьев и кустарников рода Иллициум. Аромат бадьяна интенсивный и пряный, сладкий с горчинкой.
Куда добавляют?
Бадьян хорошо сочетается с чаем, кофе, глинтвейном, пуншем, соками. Его используют и для приготовления муссов, киселей, компотов, фруктовых десертов из айвы, слив, груш, крыжовника, яблок.
Если хотите добавить бадьян в тесто или в творог, извлеките из звёздочек семена, и измельчите их.
Кроме аромата, достоинство бадьяна — это его красота. Напитки с плавающими звёздочками выглядят очень эффектно.
Бадьян можно сочетать с другими пряностями: фенхелем, черным перцем, гвоздикой, корицей, имбирем. Разные композиции по-разному оттенят вкус одних и тех же ваших мясных блюд из говядины, свинины и птицы.
Производитель: Вьетнам
Упаковка: пакет 30 г
звездчатый анис
Нет вопросов об этом товаре.