Индийская ЧЕРНАЯ СОЛЬ * Black Salt Chanda Чанда 200 г

СРОК: ДЕКАБРЬ 2025 г. Индийская черная соль - это природная неочищенная соль с красновато-бурым цветом. Она добывается из вулканической породы с содержанием сероводорода. Черную соль кладут во все блюда, куда кладется обычная соль.

Особенности индийской черной соли:

• кроме хлорида натрия, содержит железо, йод, калий, серу, кальций, фосфор, медь, цинк, магний, марганец;
• придает блюдам особый пикантный вкус,
• улучшает пищеварение,
• усиливает перистальтику кишечника, и имеет легкое послабляющее действие,
• по свойствам она близка соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам,
• в обычных дозах не вызывает задержки воды и отложения солей в суставах.

Интересные факты о черной соли:

• В Индии черная соль является главным ингредиентом в популярной приправе "чат масала" (приправа для салата ), которую добавляют во фруктовые салаты и в поджаренные орехи.
• Черную соль подают в элитных ресторанах Нью-Йорка.
• В Индии черная соль входит в "домашнюю аптечку".
• Согласно Аюрведе – древней медицинской науке – черная соль содержит элементы воды и огня, и способствует нормальному пищеварению и ясности ума.
• Полезна индийская соль для ножных ванночек, которые надо проводить в течение 10 минут. Подобные процедуры избавят вас от потрескавшихся пяточек, снимут отеки и усталость от длительных занятиях спортом.

Не путать! индийскую черную соль с той "черной солью" (Четверговая соль), которую готовили в старину на Руси в преддверии праздника Святой Пасхи.
Для этого брали каменную крупную соль и пережигали ее в печи с квасной гущей, капустными листьями или пряными травами. Обычно ее готовили в Чистый четверг перед великим днем Пасхи, и освящали вместе с куличами и яйцами.

Производитель: Индия