Семена фенхеля применяются и как приправа в кулинарии, и как лечебное средство в народной медицине. Его вкус похож на анис.
Применение семян фенхеля в кулинарии
Измельченные семена фенхеля используют в качестве вкусной ароматной пряности. Ее можно обнаружить в составе прованских трав.
Фенхель как приправу добавляют в супы, вторые блюда, выпечку и алкогольные напитки. Из нее готовят маринад для рыбы или мяса. Пряность придает блюду насыщенный вкус и яркий аромат.
Знаете ли Вы, что...
Фенхель используется не только как приправа, но и как лекарственное растение.
Свойства фенхеля:
- противовоспалительное действие;
- успокаивающий эффект;
- замедление процессов старения организма;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта, способствует отхождению газов, особенно полезен отвар фенхеля для грудных детей при коликах;
- при простуде и кашле – потогонное и отхаркивающее средство;
- антиоксидантное действие, укрепление иммунитета;
- предотвращение развития злокачественных заболеваний;
- при угрях – способствует очищению кожи
- снятие спазмов – при менструальных болях, болях в животе, поносе;
- афродизиак - повышение либидо.
В лечебных целях часто используют чай из фенхеля: 1 чайная ложка семян на стакан (250 мл) горячей воды. Напиток настаивать в течение 10-15 минут под крышкой. Процедить, принимать по ½ стакана 2 раза в день.
Этот настой также можно применять наружно как тоник для лица, в составе масок для лиц, как компрессы при болях в суставах.
Применение фенхеля в косметологии
Положительное влияние на состояние кожи семена фенхеля оказывают за счет содержания фитоэстрогенов и витаминов, что особенно актуально для женщин зрелого возраста. Они помогают предотвратить появление возрастных изменений, выровнять тон лица и справиться с пигментацией.
Регулярное применение масок для лица с отваром фенхеля защитят кожу от ультрафиолета и внешнего воздействия окружающей среды.
Отвар семян фенхеля помогает справиться с угревой сыпью.
Ополаскивание волос отваром фенхеля остановит их выпадение и нормализует выработку кожного сала.
Вес: 40 г
Страна происхождения: Египет
Нет вопросов об этом товаре.
