Магазин в Спб работает ежедневно с 12 до 21! (М) Озерки, ул. Сикейроса дом 2

Индийская Черная соль (200г) Divye, Индия

Индийская Черная соль (200г) Divye, Индия

Индийская черная соль (хинди: kala namak) - это природная неочищенная соль с красновато-бурым цветом. Она добывается из вулканической породы с содержанием сероводорода.

Особенности индийской черной соли:

  • на вкус менее соленая из-за меньшего содержания хлорида натрия,
  • имеет специфический запах (тухлого яйца). В сочетании с другими специями запах становится незаметным.
  • кроме хлорида натрия, содержит железо, йод, калий, серу, кальций, фосфор, медь, цинк, магний, марганец;
  • улучшает пищеварение,
  • усиливает перистальтику кишечника, и имеет легкое послабляющее действие.
  • по свойствам она близка соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам,
  • в обычных дозах, не вызывает задержку воды и отложение солей в суставах.

Черную индийскую соль кладут во все блюда, куда кладется обычная соль.

Интересные факты:

В Индии черная соль является главным ингредиентом в популярной приправе "чат масала" (приправа для салата ), которую добавляют во фруктовые салаты и в поджаренные орехи.

Черную соль подают в элитных ресторанах Нью-Йорка.

В Индии черная соль входит в «домашнюю аптечку».

Согласно Аюрведе – древней медицинской науке черная соль – содержит элементы воды и огня, и способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта.

Полезна индийская соль для ножных ванночек, которые надо проводить в течение 10 минут. Подобные процедуры избавят вас от потрескавшихся пяточек, снимут отеки и усталость от длительных занятиях спортом.

Не путать! индийскую черную соль с той "черной солью" (Четверговая соль), которую готовили в старину на Руси в предверии празника Святой Пасхи.
Для этого брали каменную крупную соль и пережигали ее в печи с квасной гущей, капустными листьями или пряными травами.

Обычно ее готовили в Чистый четверг перед великим днем Пасхи, и освящали вместе с куличами и яйцами.

Производитель: Дибве, Индия

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Доставка по всей России

Доставим в любой населенный пункт страны!

  • Код товара: IND-175
  • Доступность: На складе
  • 175.00 р.

Теги: соль черная молотая, черная соль купить, черная соль индийская, купить индийскую черную соль, вулканическая соль, черная вулканическая соль, четверговый соль, кострома соль, сыры черная соль, черная четверговая соль, черная морская соль