Смесь молотых индийских специй Масала для мяса – вкусная и ароматная приправа для блюд из любого вида мяса, а также для вегетарианского мяса из сои и пшеницы (сейтана). Она придает блюдам приятный сладко-острый вкус и характерный восточный аромат. Масала мгновенно пробуждает аппетит, повышает привлекательность блюда.
Приправа Meat masala пользуется популярностью во всем мире. Ее используют как в ресторанах, так и на домашней кухне. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр.
С точки зрения здоровья ценность смеси специй для мясных блюд заключается в эфирных маслах, которые находятся в ингредиентах. Они не только улучшают вкусовые характеристики, но и стимулируют выработку пищеварительных ферментов, благодаря чему волокна мяса хорошо перевариваются и усваиваются организмом.
Индийская кулинария тесно связана с Аюрведой (традиционной индийской медициной), являясь одним из аспектов здорового образа жизни, который та проповедует. Все специи имеют не только аромат и вкус, но и диэтологические, антисептические и оздоровительные свойства.
Сейчас весьма популярны «мясные» продукты из сои и пшеницы. Они имеют оптимальную пищевую ценность, при этом не содержат антибиотиков или гормонов. Растительное «мясо» быстро готовится, замечательно сочетается с пряностями, и разнообразит наше повседневное меню.
Состав:
Кориандр, куркума, красный чили, тмин, черный перец, черный кардамон, сушеный имбирь, корица, чеснок, лук, мускатный орех, мускатный цвет, гвоздика.
Не содержит искусственных ароматизаторов и красителей.
Способ употребления:
Добавлять в блюда из мяса по вкусу. Приправа предварительно обжаривается в масле для полного раскрытия вкуса и аромата специй, и добавляется в блюдо в конце готовки, за 5 минут до выключения огня.
Для маринования мяса на шашлык потребуется 1 столовая ложка масалы на 1,5 кг мяса.
Вес: 100 г
Производитель: Goldiee, Индия
Нет вопросов об этом товаре.
