+7 (921) 956-40-78
Ваша корзина пуста!
Корзина
Код товара:
NUT-317
Наличие:
В наличии
102.00 р.
Свой магазин и склад в СПб
Работаем с 2013 года
Интернет заказы 24/7

Специя пажитник (он же - синий пажитник) - это семена, которые кладут в блюда целиком или в молотом виде. Вкус семян сладковатый с горчинкой, и улучшается после обжаривания, приобретая вкус жженого сахара.

Эта пряность придает стойкий аромат картофельным, грибным, луковым супам. Сушеные и молотые семена растения входят в смеси "Карри", "Хмели-сунели", индийские специи масала, их добавляют в аджику, используют в кондитерском деле. Семенами пажитника ароматизируют сыры.

Пажитник имеет лечебные свойства и используется в фармацевтической промышленности. Он содержит 30% слизи, которая применяется для приготовления бактерицидных пластырей, используемых при нагноении (нарывах). Благодаря мягчительным свойствам семена применяли при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Знаете ли вы, что...
Пажитник имеет и другие названия: голубой пажитник, донник синий, пажитник греческое сено, фенугрек, гуньба, чаман, синий козий трилистник.

Родиной пажитника считают Ливан и Сирию. Растет также в Южной Европе, Индии, Китае. Культивируют Франция, Агрентина, Египет, Тунис, Марокко.

Пажитник как пряность известна еще с древних времен. Семена применяли для бальзамирования мумий. Использовали в лечебных целях. Карл Великий в своих владениях разводил пажитник и использовал его как средство от облысения. Жареные семена фенугрека употребляли женщины в гаремах, чтобы их волосы выглядели наилучшим образом.

Вес: 50 г в пластиковой баночке

Вопросов: 0

Нет вопросов об этом товаре.

Возможно, Вам будет интересно
Похожие товары
Приправа для мяса Meat Masala Goldiee 100 г, Индия IND-191
Смесь молотых индийских специй Масала для мяса – вкусная и ароматная приправа для блюд из любого вида мяса, а такж..
299.00 р.
Чабрец Горный Алтайский / Богородская трава (без стебельков) пакет 20 г TEA-273
Чабрец (тимьян, богородская трава) с древнегреческого переводится как «сила духа». Тимьян содержит органи..
200.00 р.
Приправа Карри Масала • Curry Masala Chanda 110 г, Индия IND-531
Ка́рри - смесь пряностей на основе корня куркумы, с неострым вкусом (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильным хара..
369.00 р.
Масала для чая и кофе Смесь специй • Tea Masala Chanda 60 г, Индия ind-532
Вы чувствуете усталость и подавленность? Вас знобит или Вы простужены? Или предстоят физические или умственные нагрузки?..
329.00 р.
Лидер продаж!
ЧЕРНАЯ СОЛЬ * Black Salt Chanda Чанда 200 г Индия IND-555
ЧЕРНАЯ СОЛЬ * Black Salt Chanda Чанда 200 г Индия IND-555
Индийская черная соль - это природная неочищенная соль с красновато-бурым цветом. Она добывается из вулканической породы..
229.00 р.
Король Кухни Приправа * Kitchen King Goldiee 100 г Индия NUT-226
Универсальная восточная приправа - смесь специй (масала). Незаменима для готовки блюд из овощей в любом виде, как жарен..
359.00 р.
Бадьян / Анис Звездчатый пакет 25 г, Вьетнам NUT-044
Бадьян звездчатый — плоды вечнозелёных деревьев и кустарников рода Illicium. Не путать с анисом, хотя ароматы схож..
150.00 р.
Куркума Молотая Turmeric Powder Goldiee 100 г, Индия NUT-223
Молотый корень куркумы - ярко-оранжевая специя из семейства имбирных. Вкус свежий, ароматный и немного жгучий. Куркума ..
279.00 р.
Кардамон зеленый плоды, 50г NUT-333
Индийский зеленый кардамон в зернах - одна из самых изысканных и дорогих пряностей. Его добавляют практически во все..
659.00 р.
Кардамон черный Плоды Cardamom Black Chanda 50г Индия NUT-334
Специю чёрный кардамон не нужно путать с настоящим (зеленым) кардамоном. Чёрный кардамон - это натуральный усилитель вку..
549.00 р.
Корица палочки (Кассия), Chanda 50г NUT-335
Палочки корицы – это пряность, которую изготавливают из 6–10 слоев одноименного дерева. В этой упаковке - п..
275.00 р.
Приправа для Салата Чат Масала • Chat Masala Goldiee 100 г, Индия NUT-336
Чат масала – ароматная приправа, смесь молотых индийских специй специально для салатов, овощей и закусок. Ароматные спец..
349.00 р.
Кумин (Зира) Молотый (Иран) баночка 30 г NUT-244
Молотая зира - это ароматная приправа восточной кухни. Одно из санскритских названий кумина - sugandhan - "хорошо п..
47.00 р.
Фенхель семена баночка 40 г Египет NUT-121
Семена фенхеля применяются и как приправа в кулинарии, и как лечебное средство в народной медицине. Его вкус похож на ан..
102.00 р.
Хмели-сунели баночка 20 г NUT-146
Всеми любимая приправа Хмели-сунели без соли. Смесь специй Хмели-сунели происходит из Грузии, и быстро стала популярн..
42.00 р.
Чеснок Гранулированный баночка 40 г NUT-029
Сушеный гранулированный чеснок - универсальная приправа для первых и вторых блюд, соусов и маринадов. Кроме того, что че..
102.00 р.
Пажитник (Шамбала) Семена баночка 80 г Индия NUT-230
Специя пажитник (он же - синий пажитник) семена сладковатого вкуса с горчинкой. Лучше немного обжаривать перед тем, как ..
122.00 р.
Мускатный орех молотый баночка 50 г, Индонезия NUT-316
Молотый мускатный орех в герметичной баночке, которая не позволит аромату выдохнуться. Специя мускатный орех в молотой ф..
122.00 р.
Гвоздика бутоны баночка 30 г NUT-098
Бутоны гвоздики - это не только пряность, но используются как традиционное лекарственное растение. В народной медицин..
122.00 р.
Аджика Сухая (баночка) 40 г NUT-128
Традиционная кавказская приправа из смеси специй с солью для бульонов и супов, для мясных блюд и гриля, соусов и гарниро..
62.00 р.

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie и других похожих технологий в соответствии с настоящим Уведомлением.

0