Специя Семена Пажитника • Шамбала (Фенугрек, Пажитник синий) баночка 80 г

Код товара: NUT-317
Доступность: На складе

  • 122.00 р.



Свой магазин и склад в СПб
Работаем с 2013 года
Интернет заказы 24/7

Специя пажитник (он же - синий пажитник) семена сладковатого вкуса с горчинкой. Лучше немного обжаривать перед тем, как положить в блюдо (после обжаривания семена приобретут вкус жженого сахара).

Пряность пажитник подходит к картофельным, грибным, луковым супам. Молотые семена пажитника входят в смеси «карри», «Хмели-сунели», их добавляют в аджику, используют в кондитерском деле.
Семенами пажитника ароматизируют сыры.

Пажитник имеет лечебные свойства и используется в фармацевтической промышленности. Он содержит 30% слизи, которая применяется для приготовления бактерицидных пластырей, используемых при нагноениях, нарывах. Благодаря мягчительным свойствам семена применяли при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Знаете ли вы, что...
Пажитник имеет и другие названия: голубой пажитник, донник синий, пажитник греческое сено, фенугрек, гуньба, чаман, синий козий трилистник.

Родиной пажитника считают Ливан и Сирию. Растет также в Южной Европе, Индии, Китае. Культивируют Франция, Агрентина, Египет, Тунис, Марокко.

Пажитник как пряность известна еще с древних времен. Семена применяли для бальзамирования мумий. Использовали в лечебных целях. Карл Великий в своих владениях разводил пажитник и использовал его как средство от облысения. Жареные семена фенугрека употребляли женщины в гаремах, чтобы их волосы выглядели наилучшим образом.

Вес: 80 г, в пластиковой баночке

Авторизация


пажитник (шамбала), пажитник семена, индийские специи, одна специя