Смесь Индийских Специй Приправа Для Овощей Сабзи (Сабджи) Масала Sabji Masala Goldiee 100 г Индия

Код товара: NUT-173
Доступность: На складе

  • 289.00 р.



Свой магазин и склад в СПб
Работаем с 2013 года
Интернет заказы 24/7

Сабджи Масала – традиционная индийская смесь специй для приготовления овощного рагу, тушеных, жареных и свежих овощей. Она делает вкус блюд более насыщенным.

Словом Сабджи называется также само блюдо из овощей. Сабджи масала способна улучшить вкус и аромат самых разных блюд из овощей: тушеной овощной смеси, капусты на пару, запеченного в духовке картофеля, баклажанов и перца на гриле и др.

Для Сабджи Масалы берут отборные специи высшего качества, растертые до порошкового состояния при низкой температуре. В разных регионах состав масалы может различаться, однако основа остается неизменной: куркума, перец чили, черный перец, имбирь, горчица, гвоздика, черный тмин, паприка, листья карри, лавровый лист. Разнообразные пряности, входящие в состав, комплексно воздействуют на организм человека, улучшают пищеварение, регулируют обмен веществ.

Куркума освежает и придает красивый теплый оттенок, перец чили и черный перец обогащают вкус, делают его острым, имбирь придает пряный вкус и повышает иммунитет. Черная горчица, гвоздика, тмин, корица, манго – каждый вносит свои нотки и делает вкус насыщенным, а аромат – пикантным.

Сабджи масала придает бодрость и энергию, очищает кишечник, стимулирует вывод токсинов, помогает улучшить работу печени, усиливает аппетит, поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Состав:
Красный перец чили, кориандр, соль, паприка, куркума, кумин, манго, чеснок, имбирь, черный перец, гвоздика, корица, горчица, листья дерева карри, лавровый лист, пажитник (шамбала), семена черного тмина.

Не содержит искусственных ароматизаторов и красителей.

Способ применения:
Специи сначала обжариваются в топленом масле (или в сливочном) на сковороде, а после добавляются в блюдо из овощей. При обжаривании аромат и вкус специй раскрываются полнее.

Для приготовления соуса:
Разогреть на толстодонной сковороде топленое масло гхи или сливочное масло, добавить в него смесь специй, слегка обжарить, добавить сливки или сметану, держать соус на среднем огне 3-4 минуты. Готовые овощи выложить в блюдо, сверху полить соусом, можно украсить тертым сыром и подать на стол.

Хранить в стеклянной банке с крышкой, в сухом, прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 30оС. Не хранить в холодильнике.


Вес: 100 г
Производитель: Goldiee, Индия

Авторизация


универсальная приправа, индийские специи, специи масала, смесь специй, специи молотые, специи для овощей