Алкализированный Какао-порошок (Темное, Голландское какао) Сорт Criollo (Малайзия) пакет 100 г

Код товара: COF-411
Доступность: На складе

  • 270.00 р.



Свой магазин и склад в СПб
Работаем с 2013 года
Интернет заказы 24/7

Темный какао-порошок цвета черного шоколада сделан из натурального какао-порошка по "голландскому методу" подщелачивания. Его еще называют "голландским какао", "черным" какао, "алкализированным" какао, "ферментированным" какао. Такой какао значительно вкуснее и мягче обычного какао, в нем меньше кислотности и терпкости.

Алкализированный какао-порошок используется для приготовления твердого шоколада, горячего шоколада, мороженого, выпечки, глазури.
Какао-порошок содержит больше микроэлементов, чем какао-масло и шоколад. В нем есть кофеин и теобромин (стимуляторы мозга), флавоноиды.

Из этого темного какао жирности 24% можно приготовить вкуснейший ароматный жидкий шоколад.

Сорт какао: Criollo, жирность 24%

Вес: 100 г
Страна происхождения: Малайзия

Авторизация


какао, какао порошок, темный какао-порошок