Магазин в Спб работает ежедневно с 12 до 21! (М) Озерки, ул. Сикейроса дом 2

Индийская ЧЕРНАЯ СОЛЬ * Black Salt Chanda Чанда 200 г Индия арт. IND-555

Индийская ЧЕРНАЯ СОЛЬ * Black Salt Chanda Чанда 200 г Индия арт. IND-555

Индийская черная соль - это природная неочищенная соль с красновато-бурым цветом. Она добывается из вулканической породы с содержанием сероводорода.


Особенности индийской черной соли:

  • на вкус менее соленая из-за меньшего содержания хлорида натрия,
  • имеет специфический запах (тухлого яйца). В сочетании с другими специями запах становится незаметным.
  • кроме хлорида натрия, содержит железо, йод, калий, серу, кальций, фосфор, медь, цинк, магний, марганец;
  • улучшает пищеварение,
  • усиливает перистальтику кишечника, и имеет легкое послабляющее действие.
  • по свойствам она близка соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам,
  • в обычных дозах, не вызывает задержку воды и отложение солей в суставах.

Черную соль кладут во все блюда, куда кладется обычная соль.


Интересные факты:

В Индии черная соль является главным ингредиентом в популярной приправе "чат масала" (приправа для салата ), которую добавляют во фруктовые салаты и в поджаренные орехи.

Черную соль подают в элитных ресторанах Нью-Йорка.

В Индии черная соль входит в «домашнюю аптечку».

Согласно Аюрведе – древней медицинской науке черная соль – содержит элементы воды и огня, и способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта.

Полезна индийская соль для ножных ванночек, которые надо проводить в течение 10 минут. Подобные процедуры избавят вас от потрескавшихся пяточек, снимут отеки и усталость от длительных занятиях спортом.

Не путать! индийскую черную соль с той "черной солью" (Четверговая соль), которую готовили в старину на Руси в предверии празника Святой Пасхи.
Для этого брали каменную крупную соль и пережигали ее в печи с квасной гущей, капустными листьями или пряными травами.

Обычно ее готовили в Чистый четверг перед великим днем Пасхи, и освящали вместе с куличами и яйцами.

Производитель: Индия

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Доставка по всей России

Доставим в любой населенный пункт страны!

  • Код товара: IND-555
  • Доступность: На складе
  • 147.00 р.

Теги: соль черная молотая, индийские специи, чанда