Чай Улун Тегуаньинь (Те Гуань Инь) Светлый Оолонг (Ферментированный Зеленый Чай) Средней Ферментации І Категории 30 г

Код товара: TEA-018
Доступность: На складе

  • 95.00 р.



Свой магазин и склад в СПб
Работаем с 2013 года
Интернет заказы 24/7

Новая партия вашего любимого чая.

Тегуаньинь (тигуанинь, те гуань инь) улун - крупнолистовой зеленый чай, который прошел ферментацию. Ферментированный зеленый чай вкуснее неферментированного, и в нем практически отсутствует терпкость.

Для изготовления улуна (оолонга) берут зрелые листья, и после ферментации скручивают их плотными шариками. При заваривании они разбухают, и разворачиваются в крупные листья с бурыми краями (характерный признак частичной ферментации).

Неполная ферментация сохраняет витамины, активизирует кофеин чая (теин), и создает условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и пряно-фруктовый аромат.

Полезные свойства:

Тегуаньинь – это чай тонизирующий, освежающий. Снимает стресс, улучшает настроение, полезен после занятий спортом и йогой, после массажа, при умственных и физических нагрузках, и особенно - после сытного обеда.

Содержание кофеина (который в чае называется теин) не меньше, чем в кофе.

Как заваривать Те Гуань Инь: можно "проливом", а можно заваривать в европейском стиле.

Способ заваривания "проливом" (многократно, на короткое время настаивания):Заварки берут из расчета 5-7 г на чайник объемом 200 мл. Использовать мягкую воду. Положить чай, залить кипятком, выждать ~ 3-5 секунд, и вылить (эту заварку не пьют, она нужна для распаривания чая, ею можно ополоснуть/прогреть чашки). Далее, заваривать слегка остуженным кипятком (~ 90-95° С), настаивая 20 секунд, после третьего заваривания время увеличивается на 10-20 секунд. Заваривать можно 7-9 раз, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат.

Вес: 30 г
Упаковка: крафт-пакет
Страна происхождения: Китай

Информация и происхождение чая
Страна происхождения:
Китай
Вид чая
улун (оолонг) чай
Добавки
без добавок
Как действует
тонизирует:борьба с лишним весом:для курильщиков
Заваривание
Время
45-60 сек. Заваривать можно несколько раз
Количество
5-7 гр. на 200 мл воды
Температура
90-95 °C
Время употребления
первая половина дня
Авторизация


зеленый чай, китайский зеленый чай, улун светлый, улун зеленый, китайский улун, те гуань инь, улун средней ферментации