Магазин в Спб работает ежедневно с 12 до 21! (М) Озерки, ул. Сикейроса дом 2

Чай белый Байхао Инчжень (Серебряные иглы) Китай

Чай белый Байхао Инчжень (Серебряные иглы) Китай

Белый китайский чай Байхао Иньчжэнь (Серебряные иглы с белым ворсом) производится в Фудине, провинции Фуцзянь. Это самый дорогой, элитный и высоко ценимый сорт среди белых чаев. Для его производства используется только лучшее сырьё — листовые почки чайного куста (типсы). Настоящие серебряные иглы изготавливаются из сорта чайных кустов Да Бай.
Байхао Иньчжэнь входит в число Знаменитых чаёв Китая.

Называться серебряными иглами имеет право только белый чай. Лучшее сырьё получают из первых флешей текущего года, весной с конца марта по начало апреля. Завяливание чая происходит в помещении с подачей теплого воздуха. Технология производства предусматривает легкую степень окисления сырья, бережную продольную скрутку и медленную сушку при средних температурах. Это позволяет сохранить в чае все витамины и полезные вещества.

Полезные свойства:

• источник калия, кальция, цинка, магния, железа, марганца, фосфора, фтора и витамина С
• замедляет процесс старения
• профилактика рака
• профилактика диабета
• уменьшает жировые отложения
• нейтрализует и выводит токсины
• снимает стресс
• источник энергии
• улучшает пищеварение
• источник антиоксидантов
• улучшает обмен веществ
• профилактика атеросклероза
• укрепляет зубы и кости

Внешний вид чая: продольная скрутка в виде пепельно-серебристых иголок с бархатной поверхностью.
Цвет настоя: яркий, от бледно-желтого, почти бесцветного, до соломенно-желтого (в зависимости от времени заваривания)
Аромат: свежий травянисто-цветочный
Вкус: свежий, чуть вяжущий, с тонкими нотами медовой дыни

Способ заваривания „проливом“: Заварки берут из расчета 5-7 г на чайник объемом 200 мл. Использовать мягкую воду. Засыпать чай, залить его кипятком, выждать ~ 3-5 секунд, и вылить (эту заварку не пьют, она нужна для распаривания чая).  Далее, заваривать слегка остуженным кипятком (~ 90° С), настаивать 10-15 секунд, и при каждом последущем заваривании увеличивать время на 10-15 секунд. Заваривать можно 5-8 раз, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат.

Информация и происхождение чая
Страна Китай
Вид чая белый и желтый чай
Добавки без добавок
Как действует тонизирует:борьба с лишним весом
Заваривание и количество
Время 2-3 мин
Количество 5г на 200 мл воды
Температура 85-90°C
Время употребления утро / день

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Доставка по всей России

Доставим в любой населенный пункт страны!

  • Код товара: TEA-145
  • Доступность: На складе
  • 10.50 р.

Теги: белый чай, китайский белый чай, элитный чай