Заварочный Чайник Гунфу с Кнопкой 350 мл

Чайник гунфу, или чайник с кнопкой — устройство для заваривания чая методом пролива. Такой метод заваривания популярен на Востоке, он позволяет постепенно раскрывать вкус листьев и неспешно беседовать со всеми участниками застолья. При этом способе заварки чай не перезаваривается, и в настой не переходят раздражающие желудок танины.

Приготовление чая в чайнике гунфу:
Листья насыпают в заварочную ёмкость и заливают горячей водой. Через 10–20 секунд нажимают на кнопку в крышке, и готовый настой сливается в чайник. Затем чай разливают по чашкам пиалам, и выпивают. Цикл заваривания можно повторить 5–7–10 раз в зависимости от качества листа. Чаепитие превращается в процесс, в ходе которого напиток заваривается многократно. В чайнике гунфу можно приготовить как цейлонский чай с крупным листом, так и мелкий ройбуш.

Особенность такого способа в том, что процесс заваривания можно остановить. Если чай получился крепким — сделайте второй пролив быстрее и разбавьте настой. Если чай получился слабым, подержите горячую воду в заварочной ёмкости чуть подольше.
Эксперименты позволяют расширить границы своего представления о чае, прислушаться к его вкусу и попробовать новые сорта.

Чистота и уход за чайником гунфу
Вытряхивайте заварку сразу после чаепития и промывайте её водой. Так заварочная ёмкость останется прозрачной надолго.

Материал:
чайник - стекло, ручка пластмасса
заварочная колба - пищевая поликарбонатная смола, использовать  +100 ℃

Производитель: Китай