Нож для разделки (колки) Пуэра (Шило) в футляре

Нож для колки пуэра в форме шила применяется для разделывания пуэров среднего и сильного прессования.

Пуэры – прессованные чаи. И чем старше пуэр, тем он ценнее, но тем и тверже. Отломать необходимое количество чая руками просто не получится. Конечно, можно пользоваться подручными средствами, но у ножа для пуэра есть свой секрет.

Нож для пуэра устроен таким образом, чтобы минимально травмировать чайные листья. Обычный нож или другие острые предметы могут превратить чайные листья в крошку, что отрицательно скажется на вкусе чая.