В 2022 году начинаем работу с 10.01.2022 (М) Озерки, ул. Сикейроса дом 2

Элитный Чай Улун Восточная Красавица Тайвань

Элитный Чай Улун Восточная Красавица Тайвань

Это чай с великолепным качеством листа и тонким вкусом - для ценителей темных улунов. Если вы только начинаете знакомство с улунами, лучше начать с Да Хун Пао - его вкус более понятен новичкам. А после, сравнить разные сорта чая, заваривая одновременно два вида - и сравнивая оттенки вкуса.


Улун (оолонг) "Восточная красавица", Дун Фан Мэй Жэнь или Пэн Фэн Ча - всемирно известный чай с острова Тайвань. Среди тайваньских улунов он обладает самой высокой степенью ферментации - 60%.

Главными районами-производителями являются северотайваньские уезды Синьчжу и Мяоли. За последние годы этот чай стали развивать в районе Тайбея (Пинлинь, Шидин).


Считается, что название улуна "Восточная красавица" было дано в честь королеве Елизавете ІІ, которой чай очень понравился своим внешним видом. 


Чай собирают жарким летом, в июне-июле. На сырье идут пушистые почки и два листочка. Тайваньцы утверждают, что особый сладкий вкус спелых фруктов и меда у чая получается в результате поражения листьев трипсами Jacobiasca formosana. Из-за этого чайные кусты специально не обрабатывают пестицидами. Готовый чай имеет красивый пестрый цвет – от темно-янтарного,  до темно-бордового и даже темно-коричневого цвета. 


Способ заваривания „проливом“:

Заварки берут из расчета 5 г на чайник объемом 150-200 мл. Использовать мягкую воду.

Чайник и чашки прогреть кипятком. Заваривать слегка остуженным кипятком (около 90-95° С). Первую заварку вылить (эту заварку не пьют, она нужна для распаривания чая).  Далее заваривать, настаивая  20-30 секунд, после третьего заваривания увеличивать время на 10-20 секунд. Заваривать можно 5-6 раз, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат.

Аромат: насыщенный, сладкий, фруктово-пряный.
Цвет настоя от оранжевого до темно-янтарного.
Вкус: плотный, спелых фруктов с медовыми нотками. Тонкое сладкое послевкусие.

Полезные свойства чая Восточная красавица

Чай хорош в любую погоду, утоляет жажду, согревает и расслабляет. Улучшает настроение, облегчает головную боль. Ему присущи все полезные свойства улунов. Выводит токсины и жиры, ускоряет обмен веществ. Повышает выносливость и стрессоустойчивость. Особенно полезен мужчинам и курильщикам.

Информация и происхождение чая
Страна Тайвань
Вид чая улун (оолонг) чай
Добавки без добавок
Как действует тонизирует:для курильщиков
Заваривание и количество
Время 3-5 мин
Количество 5-7 гр. на 200 мл воды
Температура 90-95 °C
Время употребления первая половина дня

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Доставка по всей России

Доставим в любой населенный пункт страны!

  • Код товара: TEA-012
  • Доступность: На складе
  • 23.00 р.

Теги: тайваньский улун, улун темный