Стручки сушеного красного острого перца "Птичий Глаз" из индийского штата Мегхалая.
"Птичий глаз" (Bird eye chili, Тайский перец) — сорт сильно жгучего красного перца чили. Широко применяется в традиционных блюдах кухни Юго-Восточной Азии: в супах, салатах и жареных блюдах. Тайский перец добавляют в соусы, маринады, смеси приправ.
Знаете ли вы, что...
В Индии свежие спелые перцы Птичий глаз использовали для дезинфекции ран.
Жгучесть перца обусловлена алкалоидом капсаицин, который имеет антибактериальные и обезболивающие свойства. Исследования доказали, что жгучий перец убивает злокачественные клетки, и его употребление в пищу полезно как профилактика рака. В сушеном перце сохраняются все свойства свежего.
Вес: 30 г, в бумажном пакете
Происхождение: штат Мегхалая, Индия
Нет вопросов об этом товаре.
