Заказать бесплатный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий

Алишань улун (Улун с горы Алишань), Тайвань

<< Вернуться в каталог
Укажите ваши пожелания
Объем / вес
Кол шт
10.80 руб
В корзину
Алишань улун (Улун с горы Алишань), Тайвань
  • Алишань улун (Улун с горы Алишань), Тайвань
Rating
Производитель: Тайвань
Артикул: TEA-011
  • Описание

    Алишань улун (Улун с горы Алишань) - это тайваньский высокогорный улун средней ферментации. Тайвань производит лучшие в мире улуны.
    Выращивается в самом центре острова Тайвань, уезде Цзяи. Здесь находится горный хребет Алишань (Горы А Ли) высотой 2500 м. Алишань  является национальным парком, охраняемым государством. Плантации расположены на высоте около 1400 м. Климат, особенности почвы и местные сорта чайных кустов определяют нежный и мягкий вкус чая.

    Полезные свойства: Алишань улун – это чай тонизирующий, освежающий. Улучшает настроение, полезен после занятий спортом и йогой, после массажа, при умственных и физических нагрузках, и в жаркую погоду. Повышает выносливость и стрессоустойчивость. Содержание кофеина (теина) в нем не меньше, чем в кофе, однако он находится в связи с аминокислотами, и при обычном чаепитии не имеет негативного действия на сердечно-сосудистую систему. 

    Очень полезен курильщикам и людям с заболеваниями легких: способствует расширению бронхов и кислородному обмену. Также, он полезен диабетикам и людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Доказано, что зеленый чай (в т.ч. улуны) вымывает атеросклеротические бляшки, укрепляет стенки сосудов, вымывает холестерин.

    В Китае и Японии после сытной еды принято пить улуны или зеленый чай для облегчения пищеварения. 

    Ускоряя обмен веществ, Алишань улун является мягким природным средством похудения. Как и зеленый чай, он улучшает кровообращение кожи, способствует ее омоложению. Укрупляет зубы и кости.

    Внешний вид чая:  Алишань Улун скручен как Тегуаньинь, но его „комочки“ мельче. Они плотные, аккуратные, чуть блестящие, цвета темно-зеленого с желтоватым оттенком. Аромат сухой заварки очень тонкий, свежий, цветочный. Ощущается, когда „согреваешь“ чай своим дыханием.

    Цвет настоя: При заваривании „проливом“ настой яркий, прозрачный, бледно-желтый почти бесцветный, с зеленоватым оттенком.
    Аромат: нежный, свежий, травянисто-цветочный.
    Вкус: при заваривании проливом настой имеет мягкий вкус молочного гороха с цветочно-фруктовыми нотами и долгим сладковатым послевкусием. При заваривании больше двух минут проявляется терпость.
    Чем выше сортность, тем нежнее вкус чая.

    Способ заваривания „проливом“: Заварки берут из расчета 5 г на чайник объемом 200 мл. Использовать мягкую воду. Положить чай, залить кипятком, выждать ~ 3-5 секунд, и вылить (эту заварку не пьют, она нужна для распаривания чая, ею можно ополоснуть/прогреть чашки). Далее, заваривать слегка остуженным кипятком (~ 90° С), настаивая 20 секунд, после третьего заваривания время увеличивается на 10-20 секунд. Заваривать можно 7-8 раз, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат.

  • Характеристики
    Время
    Время 30-50 сек
    Количество
    Количество 5-7 г на 200 мл воды
    Температура
    Температура 85-95°C
    Время употребления
    Время употребления первая половина дня
  • Написать отзыв
    Оценка:
    Введите код с картинки: