Специя Сушеный Бадьян Звездочки (плоды) пакет 25 г для Чая, Кофе, Горячих Напитков, Мяса, Выпечки

Часто бадьян называют звездчатым анисом из-за схожести аромата. Но это не анис.
Бадьян звездчатый — плоды вечнозелёных деревьев и кустарников рода Иллициум. Аромат бадьяна интенсивный и пряный, сладкий с горчинкой.

Куда добавляют?

Бадьян хорошо сочетается с чаем, кофе, глинтвейном, пуншем, соками. Его используют и для приготовления муссов, киселей, компотов, фруктовых десертов из айвы, слив, груш, крыжовника, яблок.

Если хотите добавить бадьян в тесто или в творог, извлеките из звёздочек семена, и измельчите их.

Кроме аромата, достоинство бадьяна — это его красота. Напитки с плавающими звёздочками выглядят очень эффектно.

Бадьян можно сочетать с другими пряностями: фенхелем, черным перцем, гвоздикой, корицей, имбирем. Разные композиции по-разному оттенят вкус одних и тех же ваших мясных блюд из говядины, свинины и птицы.

Производитель: Вьетнам
Упаковка: пакет 25 г

звездчатый анис