Лотос с древних времен используют в питании и специально культивируют как овощ. Жители вьетнамских деревень вокруг Западного озера известны не только своим мастерством в приготовлении блюд из лотоса, но также своим искусством пропитывать зеленый чай ароматом лотоса.
Они гордятся, что здесь растет особая разновидность лотоса с выраженным ароматом. По легенде, ханойцы в далеком прошлом производили такой чай только для правителей, а сегодня преподносят его высоким гостям как драгоценный подарок – символ чайной культуры Ханоя, а также производят на экспорт.
Ханойцы говорят, что чай перемешивают с лепестками лотоса, заворачивают в листья лотоса и выдерживают три дня. Лепестки лотоса меняют на свежие. Эта процедура повторяется 7 раз, после цветки удаляют и чай сушат.
Лотосовый чай сочетает в себе полезные свойства зеленого чая с тонким изысканным ароматом лотоса.
Зеленый чай с лотосом очищает организм от токсинов, нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения клеток, укрепляет мышцы и кости. Полезен при простуде и заболеваниях органов дыхания. Особенно полезен курильщикам, т.к. содержит теофиллин, который расширяет бронхи и активизирует кислородный обмен. При регулярном употреблении зеленый чай благотворно действует на функцию щитовидной железы, улучшает кровообращение, понижает уровень холестерина. Полезен при жидком стуле.
Зеленый чай с лотосом нейтрализует свободные радикалы (антиоксидантные свойства), повышает иммунитет, проявляет противораковую и противорадиационную активность. Как источник фтора, чай укрепляет зубную эмаль и предотвращает кариес. Он снимает усталость и сонливость, повышает работоспособность, улучшает память. Зеленый чай с лотосом особенно полезен в жару и при работе в тяжелых условиях - облегчает самочувствие, дает ощущение свежести и прохлады.
Аромат: свежий, травянисто-цветочный
Цвет настоя: яркий, желто-зеленый.
Вкус: свежий, травянисто-цветочный, послевкусие с пикантной горчинкой.
При заваривании больше двух минут в настое появится горечь.
Способ заваривания - „проливом“: Заварки берут из расчета 5 г на чайник или гайвань объемом 150 мл. Использовать мягкую воду. Чайную посуду прогреть кипятком. Засыпать чай, залить кипятком и воду слить (ее не пьют!) Далее заваривать слегка остуженным кипятком (около ~ 85° С), настаивая по 5-10 секунд, после третьего раза время увеличивается на 10-15 секунд. Заваривать можно 5-6 раз.
Вес: 30 г
Упаковка: крафт-пакет
Страна происхождения чая: Вьетнам
Тип и регион
Заваривание
Нет вопросов об этом товаре.
