Жасминовая "жемчужина дракона" (Моли Лун Чжу) – это зеленый чай с типсами, скрученный в виде шариков "жемчужин" с ароматом жасмина.
Изготавливается в китайской провинции Фуцзянь из молодых листьев с типсами - белыми ворсинками на тыльной стороне листьев, которые при высушивании придают им серебристый цвет.
Ароматизация чая основана на его способности впитывать запахи - стеллажи с жасмином ставят в помещение с зеленым чаем в процессе его производства и хранения. При такой обработке чайный лист наполняется нежным ароматом жасмина. Чаи с жасмином - это единственные ароматизированные чаи, которые пьют сами китайцы.
Ввиду очень слабой степени окисления и бережной обработке, зеленый чай сохраняет все полезные свойства свежих листьев.
Зеленый чай „Жасминовые жемчужины“ успокаивает и повышает настроение, и особенно полезен подросткам и людям с неустойчивой психикой. Он способствует выведению из организма шлаков и токсинов. Уменьшая аппетит и ускоряя обмен веществ, зеленый чай способствует похудению. Понижает уровень холестерина и полезен при диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях. Имеет мочегонный и дезинфицирующий эффект на мочеполовую систему. Облегчает самочувствие при простуде и кашле, полезен курильщикам.
Жасминовый чай – легкий, освежающий напиток, особенно приятный летом и по утрам, и полезный после обильного обеда.
Настой: светло-желтый
Вкус: цветочный, с карамельно-молочными нотками.
Способ заваривания „проливом“: Заварки берут из расчета 5-7 г на 200 мл мягкой воды. Ополоснуть чайник кипятком, засыпать чай, залить кипятком, выждать ~ 3-5 секунд, и воду слить (ее не пьют, она нужна для распаривания чая). Далее, заваривать слегка остуженным кипятком (~ 80-85° С), настаивая ~15 секунд, после третьего раза время увеличивать на 10-20 секунд. Заваривать можно 5-6 раз, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат. При настаивании больше двух минут, появится терпкость.
<
Информация и происхождение чая
Заваривание
Нет вопросов об этом товаре.