Белый выдержанный крупнолистовой чай Шоу Мэй (Брови долголетия) производится из почки и двух крупных листьев позднего урожая. После подвяливания (частичной ферментации) листья не проходят этапа скручивания, поэтому сухой чай легкий, воздушный и объемный.
Настой: прозрачный, от бледно-соломенного до темно-желтого.
Аромат: нежный, цветочно-травяной.
Вкус: мягкий, цветочно-медовый, с нотами сухофруктов.
Способ заваривания „проливом“: Заварки берут из расчета 5 г на чайник объемом 200 мл. Использовать мягкую воду. Засыпать чай, залить кипятком, выждать ~ 3-5 секунд, и воду слить (эту заварку не пьют, она нужна для распаривания чая, ею можно ополоснуть/прогреть чашки). Далее, заваривать слегка остуженным кипятком (~ 85-90° С), настаивая 20 секунд, после третьего заваривания время увеличивается на 10-20 секунд. Заваривать можно 3-4 раза, либо до тех пор, пока чай не отдаст весь свой вкус и аромат.
Европейский способ заваривания: 3 г чая на 200-300 мл горячей воды 80-90° С
Упаковка: крафт-пакет
Вес: 30 г
Страна происхождения: Китай
Информация и происхождение чая
Заваривание
Нет вопросов об этом товаре.
