
Подарок Непала - по китайской классификации - это красный чай, а по европейской - черный чай.
Он получил свое название согласно легенде, по которой народ Непала преподнес этот чай Далай Ламе - духовному лидеру Тибетского народа. Чай пришелся тибетцам по вкусу за крепкий согревающий вкус и тонизирующее воздействие, что жителям гор было просто необходимо. С тех давних времен чай был назван — "Подарок Непала".
Этот отборный чай (SFTFOP) производится на плантациях на высоте 2600 м в регионе Sankhe в центре Непала. Готовится из купажа красных и зеленых чаев. По вкусу напоминает индийский сорт чая „Дарджлинг“, но имеет свои уникальные аромат, цвет и вкус, обусловленные почвенно-климатическими условиями и местными сортами чайных кустов.
Вид чая: Сухая заварка пестрая, с цветочным ароматом.
Цвет настоя: золотисто-медовый, прозрачный.
Аромат настоя: мускатно-цветочный
Вкус: плотный, сладкий, с медовыми и цветочными оттенками. Послевкусие сладкое.
Способ заваривания „проливом“:
Вода должна быть мягкой. Норма чая - 3-5 грамм на 150 мл воды. Ополоснуть чайник кипятком. Засыпать чай, залить кипятком на 2-3 секунды, и воду вылить (это - распаривание чая). Далее, заваривать водой с температурой около 90-95℃, настоять 30 – 40 секунд, и разлить по чашечкам. При таком способе приготовления чай выдерживает 5-7 завариваний, в зависимости от длительности настаивания.
Европейский способ заваривания: 3 г чая на 150 мл, температура воды около 95℃, время настаивания 3-5 минут. При длительном настаивании (больше 5 минут) проявляется легкая терпкость.
Вес: 40 г
Упаковка: крафт-пакет с zip-застежкой.
Страна происхождения: Китай
Информация и происхождение чая
Заваривание
Нет вопросов об этом товаре.